Бурячёк с кокосом
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Лук репчатый – 0,5 шт
- Кокосовая стружка – 2/3 стакана
- Соус: растительное масло или авокадо + 1-2 зубчика чеснока + лимон 1 шт, + мед 1 ст.л. + можно добавить любою зелень)
Приготовление:
- Свеклу и морковь потереть на мелкой терке.
- Лук порезать как можно мельче.
- Кокосовую стружку измельчить в кофемолке или блендере.
- Все для соуса взбить в блендере и смазать все ингредиенты