Для приготовления потребуется:
1 стакан свежего зеленого горошка
2 шт. помидор
1 шт. лук
3 столовая ложка лимонного сока
2 столовая ложка оливкового масла
зелень и специи(турмерик) по вкусу
Способ приготовления:
Этот паштет прекрасное дополнение к сыроедным чипсам или хлебцам.
Если свежего зеленого горошка нет в наличии, его можно заменить сухим, предварительно замоченным на 8-10 часов в холодной воде.
Зеленый горошек перемолоть до состояния однородной массы. Все остальные ингредиенты порезать очень мелко, добавить оливковое масло и лимонный сок, приправить зеленью и специями. Советую в качестве зелени использовать петрушку и базилик.