Ингредиенты:

• 50 грамм сушеной клюквы (10-15 ягод)
• свежий сок половины лимона
• 1 ложка органического оливкового масла
• 100 грамм проростков пшеницы
• розовая соль и свежемолотый черный перец
• пучок свежей рукколы

Приготовление:

1. Рукколы промойте. В миске смешайте клюкву, проростки и рукколу.
2. В отдельной миске взбейте венчиком масло, соль, сок лимона и свежемолотый перец. Заправьте салат и подавайте.