Зелень содержит нерастворимую клетчатку, которая как губка впитывает в себя все токсины. Во фруктах же клетчатка растворимая, и у нее нет этого эффекта губки. Фрукты просто не засоряют наш организм, а зелень именно очищает благодаря своей нерастворимой клетчатке. Причем зелень впитывает и выводит токсины не только из кишечника, а вообще отовсюду, из всего организма. Кроме желудка и кишечника, очищается вся дыхательная система, кожа, лимфатические узлы, почки и вся мочевая система и т.д.

Зелень — единственная пищевая группа, которая помогает переварить все другие продукты. Зелень стимулирует выделение пищеварительных энзимов и ее можно сочетать с любой едой (хоть с фруктами, хоть с ягодами, хоть с овощами).

Зелень содержит много белка (именно столько, сколько нужно нашему организму, не в переизбытке, как орехи, бобовые и злаки) и все незаменимые аминокислоты, 9 самых главных аминокислот (в разной зелени).

Шимпанзе едят не только фрукты, половину их рациона составляет зелень, а они очень схожи с человеком. Настолько, как никакие другие два вида на всей нашей планете. 99,4% сходства! Люди и шимпанзе схожи составом ДНК, мозгом, группой крови, органами. И эти товарищи, шимпанзе, едят не только фрукты. Повторюсь, почти половина их рациона – это зелень (не зеленые овощи, а зелень!), и это примерно по 300 грамм каждый день.

Зелень поддерживает гомеостаз на оптимальном уровне, питая необходимыми элементами органы эндокринной системы, которые в свою очередь начинают вырабатывать достаточное количество гормонов. Причем на мужчин она действует “по мужски”, на женщин – “по женски”.

В зелени очень высокий ph-индекс, она ощелачивает организм. Это самый щелочной из всех известных продуктов!

Чем больше хлорофилла (зелени) мы употребляем, тем лучше состояние кишечника и микрофлоры.

Нет зелени в рационе, нет жизни. В моей диете, зелень занимает 50% рациона. Особенно соки из сельдерея, капусты. Салаты из брокколи и пекинской капусты (масла в салаты я не добавляю). Это основа любой вегано/вегетарианской диеты. Даже если вы едите мясо, просто добавьте зелени в свое меню. Улучшение самочувствия 100% я гарантирую. Просто попробуйте на пару недель.