Перед приготовлением киноа тщательно промыть в прохладной воде, чтобы не горчила. Варить как рис, добавить морскую или розовою соль (это для тех кто не в теме пока, лучше не солить, а только в тарелку кто хочет) + 4 ст. ложки масло авокадо.  На стакан киноа два стакана воды,  добавить 1 чайную ложку паприку, сухой чеснок и столько же сухого в порошке лука (или головку свежего чищеного чеснока). Берёшь головку жёлтого лука, срезаешь хвостик и попку и кладёшь на середину. Накрываем крышкой, после закипания,  делаем маленький огонь и всё,  вода должна полностью впитаться в кашу(от 15 до 30 минут, не больше).