Натираем морковь, свеклу и  черную редьку  – и в холодильник. Никакой соли! Не надо выжимать натертые овощи, просто встряхивать перед употреблением.
Каждое утро  брать по две горсти, можно сбрызнуть маслом и лимоном.  В процессе недельного стояния салат самоферментировался (подвялился слегка)
Времени на утреннюю подготовку-ноль!Все быстро и полезно!