Рафинирование – это очищение продукта от различных естественных для него ферментов, чтобы он дольше хранился.
Рафинированный сахар (а он любой рафинированный) – это прошедший ряд жестких химических мер сок тростника и свёклы, лишённый всего, кроме глюкозы. Но в самом растении он содержал не только сахар, но и элементы для его утилизации.
Рафинированное растительное масло также является просто концентрированным, прошедшим ряд химических манипуляций жиром без ничего, в организме оно отложится под кожу в виде балласта, протащит в «жировой пленке» в кишечник те же дрожжи и другие микроорганизмы без стерилизации желудочным соком, приведет к изжоге (попытка организма выбросить адекватное количество желчи для расщепления жира). Любая пища после термической обработки становится просто смесью белков, жиров и углеводов, плюс ко всему ещё и денатурированных, для усвоения которых организму требуется выделить огромную массу различных ферментов.
Не удивительно, что у большинства организм захламляется почти до предела еще в расцвете лет: захламляется все: суставы чахнут от отложений мочевой кислоты (продукт разложения белка), сосуды забиваются холестерином (неотъемлемая часть животного жира), кости теряют кальций (он уходит на нейтрализацию кислотности молочных и мясных продуктов), мозг изрядно ослабляется от бомбёжек постоянными дозами спирта – спирт просто выкашивает нейроны мозга как серпом, о состоянии печени лучше даже не начинать, кишки все перекручены кое-как от постоянного вздутия (газы от разложения белка, в первую очередь мясного, гнилостными бактериями и сахаров – дрожжами, бродильной микрофлорой). Звучит бредово, честное слово. Начинаешь задумываться, только когда слышишь это одновременно и от натуропатов, и от биохимиков.
Тем не менее, решения – есть, путь к здоровью и хорошему самочувствию, безопасности для себя и своих родных, к независимости от лекарств и врачей – тоже есть, но этот путь начинается с осознания личной ответственности за личный выбор во всем, что касается питания и образа жизни.