Ингредиенты:

100 г топинамбура, 100 г грецкого ореха, 10 г оливкового масла.

Приготовление:

Потереть мелко топинамбур на тёрке, добавить орехи и масло. Употреблять на завтрак. Особенно рекомендуется тем, у кого низкий гемоглобин (беременные, доноры и т. д.).

Топинамбур содержит до 30 микроэлементов, состоит из большого количества инулина, улучшает микрофлору кишечника. Поэтому топинамбур очень полезен для лечения кишечника, очищения крови, понижения уровня холестерина и сахара в крови.