Все дозы приблизительные, пробовать по вкусу и по количеству людей ● свежего шпината (лучше молодого) ● редиска красная(нарезать кольцами) ● огурчики(нарезать кольцами)

Заправка, полить перед едой: ● 1/3 стакана растительного масла ● 1 лимон (выжать сок) ● 1 ч.л. горчицы

● 1 зубчик чеснока, измельчить ● соль и перец по вкусу.