Приготовление:

Натереть свеклу на тёрке для корейской моркови.
Заправить специями, добавить сок лимона, чеснок.
Заправить льняным маслом, рубленной зеленью кинзы и укропом. Употреблять сразу, либо утрамбовав в банку, убрать в холодильник. Использовать как готовую добавку при приготовлении других блюд, например, ролл или салатов с ингридиентами свеклы.