Сыроедческий майонез
Рецепт для тех, кто не любит орехи
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 2 ст.ложки перемолотого светлого льна- 1 ст.ложка порошка горчицы
- 1 ч.ложка яблочного уксуса
- 1 ст.ложка лимонного сока
- соль, перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст.ложки оливкового масла
- для аромата можно добавить мелкопорезанную зелень петушки или укропа.
Приготовление:
Лен перемолоть в кофемолке – он придаст соусу нужную плотность и добавит блюду все свои полезные компоненты и Омега-3.
Смешать ингредиенты в блендере до однородной консистенции.