Цветная капуста очень гармонично вписывается во многие салаты. Этот салат один из моих любимых. Весь рецепт в принципе уместился на фото. Красноту в салате даёт сумах – это сушёная ягода-специя, которую я используем вместо соли.

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1 стакан
Помидоры – 2 шт
Авокадо- 1-2 шт
Лук- 1 шт
Соль или сумах – по вкусу
Любое масло первого холодного отжима – по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту мелко порезать.
Помидоры и лук порезать тонкими полукольцами,
Авокадо порезать мелкими кубиками.
Добавить соль/сумах и масло.