Шпинатно-гречневый суп на кунжутном молоке.
Рецепт (на 1-2 порции):
Шпинат – 1 стакан
Пророщенная зеленая гречка – 1/2 стакана
Кунжутное молоко – 1/2 -1 стакан
(Для 1 стакана молока надо 1/4 стакана кунжута и 1 стакан воды)
Соль, специи – по вкусу
1. Делаем молоко из кунжута.
2. Все ингредиенты измельчаем на блендере до однородной массы.
Можно добавить специи, которых хочется, чеснок и т.п.
Я добавила немного розовой соли, мне больше ничего не хотелось.
Украсить можно кунжутом,семена конопли(hemp seeds) и зеленью.