Энергетические коврижки.
Идеальный перекус для детей и всех, кто ведет активный образ жизни. Приготовила вариант помягче, именно коврижки, а не батончика.
Ингредиенты:
- Курага – 1 ст
- Яблоко – 1 шт
- Морковь – 1 маленькая
- Миндальная мука – 1 ст
- Лен светлый – 1/3 ст
- Кунжут – 1 горсть
- Кокосовая стружка
- Кардамон
- Имбирь,корица и ваниль по желанию
Приготовление:
Яблочко, курагу и морковку превратить в пюре, соединить с остальными ингредиентами (кроме стружки), убрать на 1 час в холодильник, достать, скатать рулет, придать форму коврижки, обвалять в кокосовой стружке, нарезать на порционные кусочки. Хранить в холодильнике.