Морковь по-корейски.
Присутствуют все 6 вкусов(по Аюрведе), заправка универсальная —с ней любые овощи будут вкусными.

Ингредиенты:

• тёртая морковь 250г
• масло 1 ст.л.
• сок лимона 1,5 ст.л. (вместо уксуса)
• мёд 1 ч.л.
• кориандр 0,5 ч.л.
• кунжут 1 ст.л.
• чеснок (выдавить) 1 шт
• перец черный 1 щеп
• паприка красная 1 ч.л.
• перец красный жгучий 1 щеп
• зелень

Приготовление:

Натереть морковь на тёрке для корейской моркови.
Добавить специи, сок лимона, чеснок.
Заправить льняным маслом, рубленной зеленью кинзы и укропом. Употреблять сразу, либо утрамбовав в банку, убрать в холодильник. Использовать как готовую добавку при приготовлении других блюд, например ролл, салата из капусты и других, где необходима морковь