Полезный майонез!

Майонез из льняной муки.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. льняной муки
  
• 60 мл. воды
  
• 125 мл. растительного масла
  
• 1-2 ч.л. горчицы
  
• 2 ст.л. лимонного сока
  
• соль по вкусу и желанию

Процесс приготовления майонеза из льняной муки.

1. В льняную муку заливаем воду, перемешиваем пока не загустеет.
   
2. Добавляем чуть-чуть соли, и взбиваем в блендере, постепенно вливая растительное масло.
   
3. Старайтесь не добавлять больше, чем столовую ложку масла за один раз.
   
4. Когда смесь приобретет текстуру майонеза добавьте лимонный сок, горчицу, соли по вкусу.
   
5. Льняной майонез готов. По цвету он немного темнее магазинного, но гораздо вкуснее.

Используйте его в блюда, как и любой другой майонез!