Топинамбур – земляная груша.
Топинамбур является растением с самым низким накоплением тяжелых металлов. После Чернобыльской аварии проводили эксперимент. Сажали топинамбур, исследовали его, оказалось, что пригоден в пищу. Ничего вредного не взял.
Если регулярно есть топинамбур, то он наведет в организме полный порядок. Избавит от многих токсинов, которые накопились в организме. Действует, как щетка, вычищает все. Всего 3 месяца по 100 граммов топинамбура в свежем виде помогут справиться с проблемами со здоровьем. Это возможно благодаря тому, что топинамбур содержит пектин. Именно он помогает вывести все токсины.
В клубнях есть железо, кремний, калий, витамин С. В одной чашке очищенного топинамбура содержится 20% от суточной нормы железа, до 20 % калия, 17% магния.
Комплекс микроэлементов, которые содержатся в топинамбуре укрепляет сердце и сосуды. Вполне заменяет препараты из аптеки — калиево-магниевый комплекс.
- Применяется при лечении анемии из-за высокого содержания железа.
- Нормализует артериальное давление.
- Нормализует кишечную микрофлору, полезен при дисбактериозе.
- Защищает нашу печень.
Диетологи его считают уникальным продуктом. И все благодаря инулину, который является прекрасным источником энергии и самое главное — он не вызывает резкого подъема сахара в крови.
Топинамбур- отличное средство для снижения веса. Применяется для лечения запоров. Снижает уровень сахара в крови.