Шалфей, чеснок, чабрец, все виды перца, укроп, петрушка, кинза, лук, лавровый лист, базилик. В растертом виде эти приправы и пряные травы прекрасно заменяют соль.
Соль из сельдерея. Для этого нужно выжать сок из черешкового сельдерея. Высушить жмых в дегидраторе при температуре 40С и промолоть сухой жмых в кофемолке. Получится порошок нежно-зеленого цвета с приятным, солоноватым вкусом и нежным ароматом.
Высушенная кинза,измельченные семена льна и молотый чёрный перец. Все смешиваем в равных пропорциях.
Зелень эстрагона,молотый сушеный чеснок и молотый сушеный лук. Все ингредиенты смешиваем в равных частях.
Зелень петрушки и измельченные семена льна. Все ингредиенты берем в равных долях.
